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陈绍龙:从哪头吃萝卜

从哪头吃萝卜
陈绍龙
        家里煮饭剩饭是常事。剩饭再热就没多少米香味了,妈妈每次做饭的时候就把半碗或是一碗的剩饭放在做好的新饭上,热好之后再盛在自己的碗里。
由于母亲吃了上顿的剩饭,当天新煮的米饭又剩了很多。余下这些的饭便又成了剩饭,就只好下顿再吃了。
        妈妈很少吃上新煮的饭似的。其实,剩饭原本可以放些鸡蛋放些油盐炒着吃的,味道会更好。妈妈不依:还费那事!
        劝多了也无效。我理解妈妈,没有“浪费”的“无滋无味”的日子妈妈过得心里很满足。
        这又让我想起妈妈吃萝卜来。
        冬吃萝卜夏吃姜。妈妈常说。萝卜,补充水分,顺气,助消化。天渐冷,饭毕,妈妈会想着为家人每人剖半边萝卜。
        我和爱人接过萝卜后,会从大头下口。大头在地里时是暴露在外面的,青色或是淡绿色,光照足,味重,吃到小头时味渐淡,临近萝卜尾巴时就没有一点萝卜味了,有时我们干脆就把那一小截萝卜给扔了。
        这样的吃法引起了妈妈的“不满”。妈妈手上当然也有半边的萝卜,妈妈并不是一时把萝卜吃掉,她每次只是吃一点,然后放着,想起来再吃几口,且吃法跟我们恰恰相反,她是先从小头吃起。不过,放过的萝卜会失去水分的,吃起来并不十分新鲜。妈妈她把最好吃的那大头留到最后才舍得吃。虽说妈妈没有一次吃到上好口味的萝卜,但妈妈总是喜滋滋的,因为她知道,有越吃越甜的萝卜,在那儿“余”着。
        家乡有句俗话,叫“好日子先过”,不过村民们在说这句话时有赌气的成分,因为没多少人真的会这样“奢侈”过他们理想中的“好日子”,妈妈也是。就像吃萝卜,要是她老人家知道了现在年轻人还有“月光族”,那她哪里只是“不满”,还不怒目相向,非骂一句“败家子”不可。
        当节俭和企盼成为一种习惯,需要改变的不只是我们的一种生活方式,多年的积习是因为有那段叫人恐慌的饥馑岁月,也许,萝卜到底应该从哪头吃已并不重要。值得庆幸的是,现如今人们会最大限度的享受每一天的生活,哪里还会有人会顾及这手上的萝卜要从何处下口。
名师圈点:  从哪头吃萝卜,本身无关宏旨,但吃萝卜的态度却反映了生活的态度,“一饭一餐当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰” 。俭朴是一种美德,但现代人却弃之如敝履,锦衣玉食尚不知足,铺张浪费犹不觉耻。但愿老百姓的一句俗语能时时在我们耳畔响起:生在福中不知福。唐人的悯农诗真该经常诵读诵读。
 
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